Dall’oliva all’olio… raccolta esperienziale

IMMAGINA DI…  essere nell’antica terra della Sabina, a pochi chilometri da Roma, e di vivere il piacere della raccolta e della produzione dell’Olio Extra Vergine d’Oliva Sabina DOP attraverso un’esperienza multisensoriale.
Immagina di ascoltare la storia di come nell’antichità veniva eseguito il raccolto.

Immagina di camminare in un uliveto e di iniziare a posizionare i teli sotto le piante di olivo per iniziare a raccoglierle.
Prendere la tua cassettina di legno ed iniziare la raccolta, all’inizio in modo manuale.
Toccare le olive, sentirne la loro consistenza, osservarne il loro colore ed assaporarne il loro particolare odore.

L’utilizzare poi di alcuni strumenti specifici come l’asta con pettina che aiuteranno alla raccolta. 
Immagina poi di trasportare le olive raccolte all’interno del frantoio dove verranno poi pesate e avrà inizio il “miracolo” della trasformazione del frutto in olio.

L’esperienza sensoriale della raccolta dell’olio
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